Cardápio
HOTEL Caiuá Cascavel
pedidos pelo ramal 111
Restaurante
Bebidas
Menu
Drinks
Vodka, suco de limão, monin, gengibre, agua com gás ou tônica e mouse de gengibre.
Suco de frutas, vodka, leite condensado e creme de leite.
Campari, gim, vermute tinto e laranja em pedaços.
Vodka, curação blue, suco de limão, gelo em copo crustado com sal.
Conhaque, licor de cacau, leite condensado, creme de leite e canela.
1 Dose de bebida alcoólica ou não, monin à escolha, gelo, agua com gás ou tônica.
1 dose de campari, licor 43, gelo e suco de laranja.
Leite condensado, creme de leite e gelo.
Whiskies (Dose)
Vinhos
Aperitivos
Caipirinhas
Cervejas
Sucos
Refrigerante / Água
Menu
Serviço à La Carte
Filé mignon empanado e frito, servido com molho de tomate e queijo gratinado, acompanha arroz e fritas.
Bife de alcatra com ovo frito, acompanha arroz, feijão, fritas e farofa.
Filé mignon grelhado e flambado com molho poivre a base de pimenta verde, acompanha arroz e batata rústica.
Filé mignon grelhado servido com rolinho crocante de queijo e nozes, cogumelos shitake flambados, finalizado com molho ponzu.
Filé de salmão grelhado, com gergelim, servido com legumes salteados no azeite de oliva.
Filé de frango grelhado no azeite, com um toque de gergelim, servido com vagem, cenoura, tomate cereja e brócolis, salteados no azeite de oliva.
Filé de tilápia grelhada ao molho de cogumelos, camarão, alcaparras e ervas, acompanhado de arroz a grega e purê de mandioquinha salsa.
Filé mignon grelhado, fatias de bacon, servido com risotto de cogumelos funghi e parmesão.
Filé mignon grelhado, acompanhado de risotto de aspargos e gorgonzola.
Filé de salmão grelhado servido com lâminas de amêndoas, acompanhado de risotto de alho porô cremoso.
Massa recheada com peito de peru, frango desfiado, catupiry e ervas, servido ao molho de natas e parmesão.
Massa servida com molho branco e parmesão.
Salada de alface, com lascas de parmesão, croutons, frango, servido ao molho caesar.
Salada com folhas variadas, tomate cereja, gomos de laranja, servida com vinagrete francesa.
Salmão batido com especiarias, limão e cebolinha, servido em casquinha crocante, acompanha molho a base de laranja.
Finas lâminas de filé mignon, temperadas com molho a base de mostarda e alcaparras, acompanha torradas.
Omelete recheado com presunto e queijo, acompanha salada mix de folhas com azeitonas, palmito e tomate cereja.
Cubos de frango, cenoura, batata, abobrinha, arroz e caldo de legumes artesanal.
Macarrão, cabotiá, batata boroa, cenoura, aipo, carne bovina, acompanha torradas.
Lanches
Pão, hamburguer, queijo empanado e frito, molho de queijo, acompanha fritas.
Pão, filé mignon acebolado, queijo, salada, molho especial da casa, acompanha fritas.
Pão, hamburguer, bacon, queijo, salada, molho especial da casa, acompanha fritas.
Pão, hamburguer, salada, queijo, molho especial da casa, acompanha fritas.
Pão integral ou multigrãos, frango grelhado, queijo, salada e molho especial da casa.
Petiscos
500 g de filé mignon bovino em tiras acebolado
500 g de filé de tilápia empanado e frito.
500 g de filé de peito de frango empanado e frito.
500 g de batata frita.
500 g de batata frita com queijo derretido e cubos de bacon.
Sobremesa
Brownie de chocolate e nozes servido com sorvete de creme e calda de chocolate.
Bolo de chocolate com recheio cremoso servido com sorvete de baunilha e calda de chocolate.

