Cardápio
HOTEL Caiuá Blumenau
pedidos pelo ramal 2111
Almoço das 11:30 às 14h
JANTAR DAS 17 ÀS 23H
HOTEL CAIUÁ BLUMENAU
Menu
Restaurante
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ENTRADAS E SALADAS
Ovo, presunto e queijo. (Acompanha salada verde e tomate)
Tomate, mozarela de búfala fresca e manjericão. (Acompanha molho de ervas)
Mix de folhas verdes, lascas de frango grelhado, ricota, tomate e molho de mostarda e mel.
Salada de alface romana com molho e lascas de parmesão, croutons e frango.
Salada de alface roxo, frisée, americana, com tomate cereja, gomos de laranja ou manga, servida com vinagrete francesa.
PRATOS EXECUTIVOS EXCLUSIVOS NO ALMOÇO
Peito de frango grelhado.
Acompanha arroz, feijão, farofa e salada
Filé de tilápia grelhado.
Acompanha arroz, feijão, farofa e salada.
Alcatra grelhada.
Acompanha arroz, feijão, farofa e salada.
PETISCOS
(Pequena 250 grs de tilapia)
(Grande 500 grs)
(Pequena 300 grs de Frango)
(Grande 600 grs)
(Pequena 300 grs de filé c/ cebola)
(Grande 500 grs de filé c/ cebola)
300G filé mignon acebolado + 300g batata frita
(Pequena 300 grs)
(Grande 600 grs)
300G
500G
LANCHES
Pão de forma, presunto, queijo, tomate e batata frita
Pão, hambúrguer, bacon, queijo, alface, tomate e batata frita
Pão, hambúrguer, ovo, queijo, alface, tomate e batata frita
Pão, filé de frango, queijo, alface, tomate e batata frita
Pão, filé mignon, queijo e batata frita
Pão, hambúrguer, queijo, alface, tomate, milho e batata frita
Pão, hambúrguer, presunto, queijo, ovo, bacon, alface, tomate, milho, ervilha e batata frita
SOPAS E CALDOS
Sopa com macarrão e legumes (cabotiá, mandioquinha salsa, cenoura e aipo) em caldo artesanal e carne bovina. Acompanha torradas.
Canja de legumes (cenoura, batata e abobrinha), servida em caldo artesanal de legumes, frango e arroz. Acompanha torradas.
MASSAS E RISOTOS
Massa ao sugo e parmesão.
Massa ao molho base de ovos e parmesão, acompanha bacon.
Massa ao molho quatro queijos.
Massa com molho de manjericão, parmesão, azeite e alho.
Risotto de cogumelo funghi com parmesão, acompanha medalhão de filé mignon com bacon.
Risotto de alho poró, servido com salmão grelhado na manteiga de ervas.
CARNES
Filé empanado coberto com queijo, presunto e molho sugo. Acompanha arroz branco e batata frita.
Medalhão de filé mignon grelhado ao molho madeira, arroz e batata frita.
Strogonoff de filé mignon, arroz branco e fritas
Picanha grelhada. Acompanha arroz branco e batata frita.
400g de picanha, 1 pão de alho, farofa, vinagrete, molho chimichurri, arroz e maionese
Indicado para 1 pessoa.
700g de picanha, 1 pão de alho, farofa, vinagrete, molho chimichurri, arroz e maionese
Indicado para 2 pessoas.
AVES
Filé de frango grelhado, purê de batatas e legumes salteados.
Filé de frango empanado coberto com queijo, presunto e molho sugo. Acompanha arroz branco e batata frita.
PEIXES
Filé de salmão grelhado com legumes salteados na manteiga.
Filé de salmão grelhado com molho de maracujá. Acompanha arroz branco e batata sauté.
Filé de tilápia grelhada ao molho de cogumelos com camarão e alcaparras, servido com arroz à grega e purê de mandioquinha salsa.
Filé de congrio grelhado, camarão, alcaparras, champignon, palmito e uvas passas. Acompanha arroz branco e batata sauté.
KIDS
Macarrão na manteiga ou molho quatro queijos acompanhado de tirinhas de filé mignon (130g).
Indicado para crianças até 06 anos.
Peito de Frango em Cubos (130g), arroz, feijão e batata smile ou fritas.
Indicado para crianças até 06 anos.
SOBREMESAS
Petit gateau. Acompanha bola de sorvete.
Pudim de leite
Brownie de chocolate e castanha servido com sorvete de creme e calda de chocolate.
03 Bolas de sorvete com cobertura de chocolate ou morango.
Bebidas
Menu
Cafés e Chás
Opções de Capsulas 3 corações
02 Saches de Chá a Sua Escolha
Verificar sabores
Refrigerante / Água
Sucos
MARACUJÁ
PESSEGO
GOIABA
UVA
LARANJA
LIMÃO
Laranja
Cervejas
CORONA,
HEINEKEN,
SPATEN,
STELLA ARTOIS,
PATAGONIA AMBER LAGER
BLUMENAU PILSEN,
SCHORNSTEIN IPA ALL DAY,
SCHORNSTEIN LARGER
SCHORNSTEIN WITBIER
SCHORNSTEIN SUMMER ALE SEM ALCOOL
BLUMENAU FRIDA,
HOLZBIER RED ALE,
SHORNSTEIN PILSEN
BLUMENAU LITTLE IPA,
HOLZBIER BLACK IPA,
SCHORNSTEIN IPA, SHORNSTEIN WEISS.
Whiskies (Dose)
Aperitivos
Caipirinhas
VINHOS: ARGENTINA
Malbec
Cabernet Sauvignon
VINHOS: CHILE
Merlot
Cabernet Sauvignon
Carmenere
Malbec
Carmenere
Carmenere
VINHOS: FRANÇA
80% Malbec
20% Cabernet Sauvignon
VINHOS: ITALIA
Pinot Nero
85% Sanvionese
10% Cabernet Sauvignon
05% Merlot
Frisante Doce
VINHO: PORTUGAL
Vinho do Porto
VINHO BRANCO: ARGENTINA
Chardonnay
Rosado
White Blend
70% Sauvignon Blanc
30% Chardonnay
Vinho Suave
ESPUMANTES: ARGENTINA
N°1 Brut
(Mostra aromas de frutas cítricas e polpas brancas como abacaxi e pera, apresenta ainda notas florais e leves notas de pão.)
N°2 Demi Sec
(Apresenta notas cítricas confitadas e aromas florais, com toques de mel. Na boca, é levemente adocicado, com grande frescor e acidez equilibrada.)
N°4 Moscatel
(Cor limão claro, brilhante. Aroma expressivo de frutas tropicais (abacaxi e mamão), mel e flores brancas. Leve e cremoso, com dulçor equilibrado pela acidez deliciosa.)
ESPUMANTES: BRASIL
Brut
Demi Sec
Demi Sec
